Lucas Van den Abeele

Lucas heeft een achtergrond als bio-ingenieur met een specialisatie in agro-ecologie. Bij Brouwerij 3 Fonteinen is hij het aanspreekpunt voor het Granennetwerk Pajottenland. Dat is een innovatief samenwerkingsmodel tussen landbouwers en brouwerij 3 Fonteinen. Samen produceren ze oude graansoorten waarvan de brouwerij Geuze en Lambik brouwt. In tegenstelling tot de meeste Belgische bieren die gebrouwd worden van geïmporteerde granen, maken ze hier nog een écht streekbier, want gebrouwd van lokale, oude graansoorten.